蕎麥 麵 過年

跨年吃蕎麥麵的由來及寓意眾說紛紜，大概有兩種說法，一是祝賀長壽、緣分長久，因為蕎麥麵細長又具延展性，有「細水長流」之意，故為祝賀長命百歲或緣分 ...

不同於一般東亞國家除夕夜吃得澎湃，日本人是除夕夜吃的簡單，1月1日才吃得豪華。除夕夜大家都會吃過年蕎麥麵(年越しそば)，這個由來是因為蕎麥麵比其他的 ...

日本人在「大晦日（12月31日）」這天吃蕎麥麵的習俗，據說源自於江戶時代職人、商人們在歲末忙碌時節，吃方便、快速的蕎麥麵果腹的習慣。不論冷熱，只要是 ...

日本人在除夕夜吃蕎麥麵的習俗據說是起源於江戶時代中期，那時江戶的商家習慣在每個月的晦日（最後一天）吃「晦日蕎麥」。因為蕎麥麵又長又細，象徵著家運 ...